Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi2
Bugün Toplam310
Toplam Ziyaret1410752
M. Demirel Babacanoğlu
karaisalihaber@hotmail.com
BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN
14/10/2013

Bayramınız kutlu olsun…

Her iyi şeyin, her başarının, her sevginin sonunda sevinir insan..

Bayramınız mutlu olsun..

Yalnız insanlar değil diğer canlılar da sevinir bayramda..

Bayramınız kansız olsun…

Sevinçler birikir, toplanır akar sevince, bayrama dönüşür..

Bayramınız sevinçli olsun…

İbadet etmenin türlü çeşitleri  var…

Bayramınız barış olsun…

Dünyada ve ülkede sürsün barış…

Dursun savaş.. 

Varsa küslükler bitirilsin..

Ülkeyi kötülüklerden arıtan, düşmanlardan kurtaran, cumhuriyeti kuran, devrimleri yapan yöneticilere, komutanlara, Mehmetçiklere algış verilsin.

Anne, baba, dede, ninelerin, büyüklerin elleri, küçüklerin gözleri öpülsün..

Kesenin uygunluğu oranında yoksulara, düşkünlere yardım edilsin..

Kurban etleri kurban kesemeyenlere uygun kurallar içerisinde dağıtılsın.

Akraba, eş dost ziyaret edilsin..

Varsa bir sorunlar çözülsün..

Uzaklarda bulunanların telefonla, faksla, ep postayla bayramı kutlansın..

Tebrik, mektup gönderme kalktı ama, yine de olası varsa gönderilsin..

Dilerim bayramınız doruklarda olsun…

…                                                          

 Size eski usul işkembe sac kavurması tarif etmek istiyorum..

Küçükbaş (koyun, kuzu, keçi) işkembesi olursa daha iyi olur..

İşkembe iyice temizlenir..

İçinin pürtükleri kazınmaz..

İnce ince kıyılır..

Herhangi bir ekmek sacı bu işe yarayabilir..

Sac iyice temizlenir.. yağlanır..

Ateşin üstüne konur yağı çekilene dek ısıtılır..

Küçük baş hayvanın içyağı ya da kuyruk yağı olabilir..

Yağ iyice kıyılır.. ısınmış saca konur.. bir süre yağın erimesi beklenir..

Kıyılmış işkembe erimiş yağın üstüne dökülür, karıştırılır..

İnceltilmiş kaya tuzu ekilir..

İyice karıştırılarak kavrulur..

Sofraya getirilir..

Hazırlanmış, kesilmiş soğan domates çevresine eklenir..

Salata da olabilir..

Yufka ekmekle yenir..

Yoksa başka ekmek çeşitleri de olabilir.

Yarasın...




1407 kez okundu. Yazarlar

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın

Yazarın diğer yazıları

KİTAPLAR - 30/01/2023
KİTAPLAR
ÇUKUROAVA KURTULUŞ SAVAŞINDA MOLLA KERİM - 05/01/2023
ÇUKUROAVA KURTULUŞ SAVAŞINDA MOLLA KERİM
YENİ YIL ESKİ YIL - 30/12/2022
Bugün saçma şeyler yazacağım. Şöyle mesela… Yeni yıl, eski yıl… Eskisi gider yenisi gelir. Yenisi eskimez mi? Eskir!… Eski yenilenir mi? Yenilenmez.
EY HIRSIZ EY (öykü) - 19/12/2022
EY HIRSIZ EY (öykü)
KUTLU OLSUN ATATÜRK CUMHURİYET - 29/10/2022
KUTLU OLSUN ATATÜRK CUMHURİYET
AĞAÇSIZ YAŞAM OLMAZ - 02/10/2022
AĞAÇSIZ YAŞAM OLMAZ
OKULLA ÇOCUK - 29/09/2022
OKULLA ÇOCUK
MİSKİ AMBER - 28/09/2022
Sevgili okurlar bugün size “miski amber”den söz edeceğim. Tadı, kokusu, görüntüsü güzel, hoş olan şeylere “misk- gibi”, ya da “miski amber” ğibi deriz.
ALA’DAN ÖYKÜLER - 27/09/2022
ALA’DAN ÖYKÜLER
 Devamı
AlışSatış
Dolar18.796818.8721
Euro20.198620.2795