Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi3
Bugün Toplam74
Toplam Ziyaret1262472
HABER VİDEOLARI
M. Demirel Babacanoğlu
karaisalihaber@hotmail.com
BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN
14/10/2013

Bayramınız kutlu olsun…

Her iyi şeyin, her başarının, her sevginin sonunda sevinir insan..

Bayramınız mutlu olsun..

Yalnız insanlar değil diğer canlılar da sevinir bayramda..

Bayramınız kansız olsun…

Sevinçler birikir, toplanır akar sevince, bayrama dönüşür..

Bayramınız sevinçli olsun…

İbadet etmenin türlü çeşitleri  var…

Bayramınız barış olsun…

Dünyada ve ülkede sürsün barış…

Dursun savaş.. 

Varsa küslükler bitirilsin..

Ülkeyi kötülüklerden arıtan, düşmanlardan kurtaran, cumhuriyeti kuran, devrimleri yapan yöneticilere, komutanlara, Mehmetçiklere algış verilsin.

Anne, baba, dede, ninelerin, büyüklerin elleri, küçüklerin gözleri öpülsün..

Kesenin uygunluğu oranında yoksulara, düşkünlere yardım edilsin..

Kurban etleri kurban kesemeyenlere uygun kurallar içerisinde dağıtılsın.

Akraba, eş dost ziyaret edilsin..

Varsa bir sorunlar çözülsün..

Uzaklarda bulunanların telefonla, faksla, ep postayla bayramı kutlansın..

Tebrik, mektup gönderme kalktı ama, yine de olası varsa gönderilsin..

Dilerim bayramınız doruklarda olsun…

…                                                          

 Size eski usul işkembe sac kavurması tarif etmek istiyorum..

Küçükbaş (koyun, kuzu, keçi) işkembesi olursa daha iyi olur..

İşkembe iyice temizlenir..

İçinin pürtükleri kazınmaz..

İnce ince kıyılır..

Herhangi bir ekmek sacı bu işe yarayabilir..

Sac iyice temizlenir.. yağlanır..

Ateşin üstüne konur yağı çekilene dek ısıtılır..

Küçük baş hayvanın içyağı ya da kuyruk yağı olabilir..

Yağ iyice kıyılır.. ısınmış saca konur.. bir süre yağın erimesi beklenir..

Kıyılmış işkembe erimiş yağın üstüne dökülür, karıştırılır..

İnceltilmiş kaya tuzu ekilir..

İyice karıştırılarak kavrulur..

Sofraya getirilir..

Hazırlanmış, kesilmiş soğan domates çevresine eklenir..

Salata da olabilir..

Yufka ekmekle yenir..

Yoksa başka ekmek çeşitleri de olabilir.

Yarasın...




1347 kez okundu. Yazarlar

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın

Yazarın diğer yazıları

YENİ YILDA İYİ ŞANSLAR - 31/12/2021
Memleketin birinde bir köy çok yoksulmuş. Ot bulup ot, ağaç bulup ağaç, taş bulup taş yiyorlarmış.
KUVAYİ MİLLİYECİ GAZİ YENİ ADANA - 24/12/2021
30 Ekim 1918 günü imzalanmıştı Mondros Anlaşması, 31 Ekim günü Mustafa Kemal geldi Adana’ya, Murat Palas Oteli’nde Liman Von Sanders Paşa’dan Yıldırım Orduları Grup Komutanlığını teslim aldı.
YUNUS EMRE’Yİ ANALIM - 13/12/2021
Ünesco , 2021 yılını “Yunus Emre Yılı” olarak duyurdu. Ona ilişkin yazıların yeterince yayınlandığı söylenemez. Ama biz Yunus Emre’yi analım, şiirlerine varalım.
JAPON ŞİİRİ - 07/12/2021
Ülkemizde Japon şiirlerine özenen yok değildir. Çokça da “haiku” biçemi üzerine örnekler veriyorlar. Japonlar, Çin şiiri etkisinde şiirlerini geliştirdiler. Klasik Japon şiirleri hece ölçüsüne dayanır. Beş yedili nazım düzeninde kurulmuş, uyaksızdırl
ESKİLERDEN BİR ANI SIKIÇ - 21/11/2021
Güney kentlerinin caddeleri yolları turunç ağaçlarıyla süslü, doludur. Nisan ayı gelince çiçeklerinin kokusu mest eder insanı. Hatta bu konuda, Adana’da “Portakal Çiçeği” konulu festival bile yapılıyordu. Pandemi nedeniyle yapılmaz oldu.
JAPONLAR'DA ÇAY KÜLTÜRÜ - 16/11/2021
Düziçi İlköğretmen Okulu üçüncü sınıfındayken okul tasar (proje) yarışması açmıştı. İkinci binanın arkasına yüzme havuzu yapılacaktı. Krokisini çizip, yazısını yazıp yarışmaya katılmıştım. Üçüncülük ödülü almıştım. “JAPON ŞİİRİ kitabını vermişlerdi
ATATÜRK’ÜN DÜNYAMIZDAN AYRILIŞ YILDÖNÜMÜ - 09/11/2021
Atatürk’ün dünyamızdan ayrılış yıl dönümünün 83 yılındayız. Dünyamızda O’nu tanımayın bilmeyen yoktur! Yalnızca bizim değil dünyanın takdirini kazanmıştır. Cumhuriyeti kurmuş, devrimler yapmıştır. Her insanın gönlünde aklında büyük insan Atatürkr, T
ÖĞRENCİLERİN ÇANTALARI - 01/11/2021
Her zaman dikkatimi çekmiştir öğrencilerin çantaları. Toplutaşıma otobüsüne iki öğrenci bindiler, oturacak yer yoktu yanımda ayakta durdular. Ben de ayaktayım. Emekli öğretmen olduğumu söyledim; gülümsediler.
CUMHURİYET ANLAMI YENİLİKLER - 28/10/2021
Cumhuriyetin kuruluşunun 98. yılındayız, kutlu olsun. Mutlu olsun ülkeye, herkese.
 Devamı
AlışSatış
Dolar13.392613.4463
Euro15.178615.2394